| Огурец с кожурой, сырой | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.1% | 9500 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.2% | 1600 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.7% | 1818 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 6.6% | 2951 г |
| альфа Каротин | 3.793 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 7.4% | 2660 г |
| бета Криптоксантин | 8.966 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.931 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 3.65 мг | 500 мг | 0.7% | 1.4% | 13699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.5% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 4.5% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.741 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.3% | 8437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 22.5% | 861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.579 мг | 15 мг | 10.5% | 20.3% | 950 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 13.8% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3355 мг | 20 мг | 1.7% | 3.3% | 5961 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.9 мг | 2500 мг | 7.2% | 14% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4417 г |
| Магний, Mg | 8.48 мг | 400 мг | 2.1% | 4.1% | 4717 г |
| Натрий, Na | 674.31 мг | 1300 мг | 51.9% | 100.6% | 193 г |
| Сера, S | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.7% | 4158 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 8.9% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 1055.26 мг | 2300 мг | 45.9% | 89% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 5.6% | 3422 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 3.621 мкг | 10 мкг | 36.2% | 70.2% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 13.6% | 1436 г |
| Медь, Cu | 80.02 мкг | 1000 мкг | 8% | 15.5% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 4.31 мкг | 70 мкг | 6.2% | 12% | 1624 г |
| Никель, Ni | 5.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14785 г |
| Фтор, F | 15.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25974 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 8.7% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.3681 мг | 12 мг | 3.1% | 6% | 3260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.828 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».