| Рис, белый, среднезерный, приготовленный | 500 г |
| Лосось атлантический (семга) | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Лосось атлантический (семга) (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 3 Штука |
| Сметана традиционная | 100 г |
Сложить слоями - рис, рыба, сметана, лук, белок, сметана, желток. Пересолить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.5% | 874 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.1% | 1057 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.3% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3398 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.3% | 2290 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 7.2% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 26.95 мг | 500 мг | 5.4% | 4% | 1855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 12% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 11.1% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.677 мкг | 400 мкг | 11.7% | 8.8% | 857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.97 мкг | 3 мкг | 32.3% | 24.2% | 309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 3.2% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 2.306 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.4% | 2168 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0252 мг | 20 мг | 20.1% | 15% | 497 г |
| Ниацин | 1.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.89 мг | 2500 мг | 6.7% | 5% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 2.9% | 2594 г |
| Натрий, Na | 29.28 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.7% | 4440 г |
| Сера, S | 89.73 мг | 1000 мг | 9% | 6.7% | 1114 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 9.6% | 779 г |
| Хлор, Cl | 20.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 4.9% | 1518 г |
| Йод, I | 17.84 мкг | 150 мкг | 11.9% | 8.9% | 841 г |
| Кобальт, Co | 7.928 мкг | 10 мкг | 79.3% | 59.3% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1866 мг | 2 мг | 9.3% | 7% | 1072 г |
| Медь, Cu | 113.25 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.5% | 883 г |
| Молибден, Mo | 1.863 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2% | 3757 г |
| Никель, Ni | 2.285 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.26 мкг | 55 мкг | 11.4% | 8.5% | 879 г |
| Фтор, F | 141.63 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.6% | 2824 г |
| Хром, Cr | 17.49 мкг | 50 мкг | 35% | 26.2% | 286 г |
| Цинк, Zn | 0.6036 мг | 12 мг | 5% | 3.7% | 1988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Мимоза" со сметаной составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».