| Куриная грудка (филе) (Варка) | 600 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.3 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5558 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 28.7% | 1152 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.3% | 14000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 13.5% | 2434 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 2% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.3% | 13846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4031 мг | 20 мг | 12% | 39.6% | 832 г |
| Ниацин | 1.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.84 мг | 2500 мг | 2.2% | 7.3% | 4643 г |
| Кальций, Ca | 6.02 мг | 1000 мг | 0.6% | 2% | 16611 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 16.5% | 1987 г |
| Натрий, Na | 3.14 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.7% | 41401 г |
| Сера, S | 0.78 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 128205 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 14.9% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 25.16 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.6% | 9141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.312 мг | 18 мг | 1.7% | 5.6% | 5769 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.3% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.813 мкг | 10 мкг | 28.1% | 92.7% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.0075 мг | 2 мг | 0.4% | 1.3% | 26667 г |
| Медь, Cu | 25.47 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 8.3% | 3926 г |
| Молибден, Mo | 4.688 мкг | 70 мкг | 6.7% | 22.1% | 1493 г |
| Фтор, F | 118.75 мкг | 4000 мкг | 3% | 9.9% | 3368 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 51.5% | 640 г |
| Цинк, Zn | 0.4063 мг | 12 мг | 3.4% | 11.2% | 2953 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон из кур грудки составляет 30,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».