| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 18.3% | 494 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.1% | 1273 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8.2% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 6.2% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.608 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.5% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.831 мг | 20 мг | 29.2% | 26.4% | 343 г |
| Ниацин | 6.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.39 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.7% | 849 г |
| Кальций, Ca | 106.96 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.7% | 935 г |
| Магний, Mg | 55.05 мг | 400 мг | 13.8% | 12.5% | 727 г |
| Натрий, Na | 111.11 мг | 1300 мг | 8.5% | 7.7% | 1170 г |
| Сера, S | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3065 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 19.2% | 471 г |
| Хлор, Cl | 49.18 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 5.1% | 1800 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 7.905 мкг | 10 мкг | 79.1% | 71.5% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| Медь, Cu | 58.85 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.3% | 1699 г |
| Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.4% | 1077 г |
| Никель, Ni | 0.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 98214 г |
| Фтор, F | 77.09 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5189 г |
| Хром, Cr | 15.97 мкг | 50 мкг | 31.9% | 28.8% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.1344 мг | 12 мг | 9.5% | 8.6% | 1058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.848 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.842 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики из куриной грудки составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».