Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с индейкой 19.11.18 г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с индейкой 19.11.18 г.

Грудка индейки Индолина 500 г
Лук репчатый 124 г
Шампиньоны 178 г
Морковь 100 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Чеснок 12 г
Способ приготовления

Специи (соль перец паприка орегано приправа для курицы) , немного воды, тушить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с индейкой 19.11.18 г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 17.3% 633 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6% 1806 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.8% 1250 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 2% 5451 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 11.7% 934 г
альфа Каротин 357.932 мкг ~
бета Каротин 0.975 мг 5 мг 19.5% 21.4% 513 г
Ликопин 0.102 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 266.94 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.3% 1765 г
Витамин В4, холин 3.95 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 10.6% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 14.014 мкг 400 мкг 3.5% 3.8% 2854 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 6.3% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12821 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.3951 мг 20 мг 7% 7.7% 1434 г
Ниацин 0.915 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.38 мг 2500 мг 6.8% 7.5% 1467 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 8000 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 2.4% 4561 г
Натрий, Na 19.93 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6523 г
Сера, S 9.03 мг 1000 мг 0.9% 1% 11074 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 5.7% 1928 г
Хлор, Cl 8.1 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 28395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 2.2% 4972 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.7% 3979 г
Кобальт, Co 3.478 мкг 10 мкг 34.8% 38.2% 288 г
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 4.8% 2268 г
Медь, Cu 30.32 мкг 1000 мкг 3% 3.3% 3298 г
Молибден, Mo 0.547 мкг 70 мкг 0.8% 0.9% 12797 г
Никель, Ni 0.381 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14512 г
Фтор, F 6.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58737 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 5.7% 1908 г
Цинк, Zn 0.28 мг 12 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с индейкой 19.11.18 г. составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».