| Морковь (Пассерование) | 113 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 49 г |
| Сельдерей (Припускание) | 43 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 88 г |
| Кабачок (Припускание) | 173 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4% | 4667 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 7.3% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 26.9% | 714 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 816.3 мкг | 900 мкг | 90.7% | 174.1% | 110 г |
| бета Каротин | 4.896 мг | 5 мг | 97.9% | 187.9% | 102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 8.25 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 6061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 10% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 22.3% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.747 мкг | 400 мкг | 4.7% | 9% | 2134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.08 мг | 90 мг | 25.6% | 49.1% | 390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.884 мг | 15 мг | 5.9% | 11.3% | 1697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.887 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.5% | 5637 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 16.7% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1813 мг | 20 мг | 5.9% | 11.3% | 1693 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.28 мг | 2500 мг | 14.1% | 27.1% | 710 г |
| Кальций, Ca | 37.02 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.1% | 2701 г |
| Магний, Mg | 31.38 мг | 400 мг | 7.8% | 15% | 1275 г |
| Натрий, Na | 35.24 мг | 1300 мг | 2.7% | 5.2% | 3689 г |
| Сера, S | 22.51 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.4% | 4442 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 13.6% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 17.75 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.5% | 12958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 10.7% | 1780 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.547 мкг | 10 мкг | 25.5% | 48.9% | 393 г |
| Литий, Li | 2.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 10.2% | 1901 г |
| Медь, Cu | 61.12 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 11.7% | 1636 г |
| Молибден, Mo | 1.406 мкг | 70 мкг | 2% | 3.8% | 4979 г |
| Никель, Ni | 0.825 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.475 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11579 г |
| Фтор, F | 9.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42689 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.1% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.3227 мг | 12 мг | 2.7% | 5.2% | 3719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».