| Гриб вешенка, сырой | 300 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.9% | 2452 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.2% | 1647 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.3% | 870 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2634 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 13.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 29.6% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 44.64 мг | 500 мг | 8.9% | 14.9% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 39.5% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.091 мкг | 400 мкг | 8.8% | 14.7% | 1140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 1.2% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 10.7% | 1572 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.636 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.345 мг | 15 мг | 9% | 15.1% | 1115 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5358 мг | 20 мг | 22.7% | 38% | 441 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.42 мг | 2500 мг | 15.7% | 26.3% | 637 г |
| Кальций, Ca | 4.61 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 21692 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 7.2% | 2324 г |
| Натрий, Na | 16.61 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.2% | 7827 г |
| Сера, S | 3.94 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 25381 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 23.6% | 710 г |
| Хлор, Cl | 1.52 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 151316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 11.7% | 1431 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 5% | 3300 г |
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 9.7% | 1714 г |
| Медь, Cu | 227.27 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 38% | 440 г |
| Никель, Ni | 0.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.394 мкг | 55 мкг | 4.4% | 7.4% | 2297 г |
| Фтор, F | 1.88 мкг | 4000 мкг | 212766 г | ||
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.7515 мг | 12 мг | 6.3% | 10.6% | 1597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.909 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.924 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из маринованных грибов составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».