| Фасоль, зерно (Варка) | 571 г |
| Вода | 2000 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 652 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 131 г |
| Чеснок (Пассерование) | 6 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.8% | 1900 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.6% | 6222 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 6.4% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.5% | 769 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2769 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.3 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 13.1% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 16.2% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.672 мкг | 400 мкг | 5.2% | 8.6% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% | 10.6% | 1552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 4.1% | 3927 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2523 мг | 20 мг | 6.3% | 10.4% | 1597 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.49 мг | 2500 мг | 9.6% | 15.9% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 36.92 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.1% | 2709 г |
| Кремний, Si | 16.045 мг | 30 мг | 53.5% | 88.4% | 187 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 9.3% | 1796 г |
| Натрий, Na | 127.8 мг | 1300 мг | 9.8% | 16.2% | 1017 г |
| Сера, S | 35.43 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.8% | 2822 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 19.7% | 840 г |
| Хлор, Cl | 194.34 мг | 2300 мг | 8.4% | 13.9% | 1183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.341 мг | 18 мг | 7.5% | 12.4% | 1342 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 3.524 мкг | 10 мкг | 35.2% | 58.2% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.2815 мг | 2 мг | 14.1% | 23.3% | 710 г |
| Медь, Cu | 115.35 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 19% | 867 г |
| Молибден, Mo | 8.185 мкг | 70 мкг | 11.7% | 19.3% | 855 г |
| Никель, Ni | 30.327 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.511 мкг | 55 мкг | 8.2% | 13.6% | 1219 г |
| Титан, Ti | 26.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.23 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3% | 5696 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 6% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.6548 мг | 12 мг | 5.5% | 9.1% | 1833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из цветной капусты с фасолью составляет 60,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».