| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 500 г |
| Соевый соус Камако клас. | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12.1% | 458 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.2% | 496 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3872 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 8.7% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 9.4% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.802 мг | 2 мг | 40.1% | 22.3% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.228 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.516 мкг | 3 мкг | 383.9% | 213.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.451 мкг | 10 мкг | 154.5% | 86% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.593 мг | 15 мг | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2764 мг | 20 мг | 56.4% | 31.4% | 177 г |
| Ниацин | 7.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.4 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.1% | 921 г |
| Кальций, Ca | 41.31 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2421 г |
| Магний, Mg | 44.49 мг | 400 мг | 11.1% | 6.2% | 899 г |
| Натрий, Na | 80.58 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.5% | 1613 г |
| Сера, S | 191.46 мг | 1000 мг | 19.1% | 10.6% | 522 г |
| Фосфор, P | 252.5 мг | 800 мг | 31.6% | 17.6% | 317 г |
| Хлор, Cl | 170.35 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.1% | 1350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.702 мг | 18 мг | 9.5% | 5.3% | 1058 г |
| Йод, I | 44.05 мкг | 150 мкг | 29.4% | 16.4% | 341 г |
| Кобальт, Co | 20.633 мкг | 10 мкг | 206.3% | 114.8% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 4.5% | 1233 г |
| Медь, Cu | 227.45 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 12.6% | 440 г |
| Молибден, Mo | 3.839 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.1% | 1823 г |
| Никель, Ni | 6.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1352.5 мкг | 4000 мкг | 33.8% | 18.8% | 296 г |
| Хром, Cr | 53.36 мкг | 50 мкг | 106.7% | 59.4% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.9165 мг | 12 мг | 7.6% | 4.2% | 1309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.772 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.55 г | ~ | |||
| Лизин | 1.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.774 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 1.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.94 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.871 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.372 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.299 г | min 16.8 г | 25.6% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.864 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.681 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.267 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке с соевым соусом составляет 179,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».