| Морская капуста | 100 г |
| Баклажаны (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 50 г |
| Паприка | 20 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.1% | 2923 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 13.8% | 459 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 11.7% | 541 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 677.3 мкг | 900 мкг | 75.3% | 47.5% | 133 г |
| бета Каротин | 4.746 мг | 5 мг | 94.9% | 59.9% | 105 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 6.19 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 3.9% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 9.3% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.61 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.841 мг | 15 мг | 45.6% | 28.8% | 219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 4.5% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6129 мг | 20 мг | 8.1% | 5.1% | 1240 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 546.47 мг | 2500 мг | 21.9% | 13.8% | 457 г |
| Кальций, Ca | 60.02 мг | 1000 мг | 6% | 3.8% | 1666 г |
| Магний, Mg | 74.57 мг | 400 мг | 18.6% | 11.7% | 536 г |
| Натрий, Na | 159.92 мг | 1300 мг | 12.3% | 7.8% | 813 г |
| Сера, S | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 11806 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 5.5% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 35.31 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.204 мг | 18 мг | 34.5% | 21.8% | 290 г |
| Йод, I | 87.99 мкг | 150 мкг | 58.7% | 37% | 170 г |
| Кобальт, Co | 2.119 мкг | 10 мкг | 21.2% | 13.4% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.3201 мг | 2 мг | 16% | 10.1% | 625 г |
| Медь, Cu | 119.38 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.5% | 838 г |
| Молибден, Mo | 8.475 мкг | 70 мкг | 12.1% | 7.6% | 826 г |
| Селен, Se | 2.39 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.7% | 2301 г |
| Фтор, F | 19.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20523 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.5843 мг | 12 мг | 4.9% | 3.1% | 2054 г |
Энергетическая ценность морская капуста с баклажанами составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».