Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшиная колбаска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшиная колбаска

Индейка, грудки, мясо 465 г
Немолоко лайт 32 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшиная колбаска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 19.6% 398 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.3% 1806 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.7% 4469 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 184.2 г 2273 г 8.1% 6.3% 1234 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 3.7% 2098 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 7.3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 16.9% 460 г
Витамин В4, холин 99.52 мг 500 мг 19.9% 15.5% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 5.2% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 4.976 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8039 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.1% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 5.1% 1541 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 3% 2639 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин Н, биотин 2.536 мкг 50 мкг 5.1% 4% 1972 г
Витамин РР, НЭ 0.5646 мг 20 мг 2.8% 2.2% 3542 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 4.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.89 мг 2500 мг 13.1% 10.2% 765 г
Кальций, Ca 23.56 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4244 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 4.5% 1738 г
Натрий, Na 967.31 мг 1300 мг 74.4% 58.1% 134 г
Сера, S 22.1 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4525 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 18.6% 421 г
Хлор, Cl 19.59 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11741 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.789 мг 18 мг 9.9% 7.7% 1006 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5976 г
Кобальт, Co 1.256 мкг 10 мкг 12.6% 9.8% 796 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9050 г
Медь, Cu 68.8 мкг 1000 мкг 6.9% 5.4% 1453 г
Молибден, Mo 0.753 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 9296 г
Селен, Se 27.332 мкг 55 мкг 49.7% 38.8% 201 г
Фтор, F 6.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57887 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10000 г
Цинк, Zn 1.5016 мг 12 мг 12.5% 9.8% 799 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.319 г ~
Валин 1.026 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 0.985 г ~
Лейцин 1.529 г ~
Лизин 1.761 г ~
Метионин 0.56 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.854 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.776 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.172 г ~
Аспарагиновая кислота 1.853 г ~
Глицин 0.92 г ~
Глутаминовая кислота 3.076 г ~
Пролин 0.778 г ~
Серин 0.894 г ~
Тирозин 0.752 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индюшиная колбаска составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».