Мой здоровый рацион

Рецепт холодец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты холодец

Свинина беконная (Варка без слива) 400 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "холодец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.1% 884 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 14.4% 560 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 2.9% 2772 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 10.7% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.9% 2813 г
Витамин В4, холин 38.67 мг 500 мг 7.7% 6.2% 1293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 4.4% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.7% 1205 г
Витамин В9, фолаты 2.265 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17660 г
Витамин В12, кобаламин 1.105 мкг 3 мкг 36.8% 29.6% 271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5435 г
Витамин Н, биотин 1.657 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 3018 г
Витамин РР, НЭ 3.7017 мг 20 мг 18.5% 14.9% 540 г
Макроэлементы
Калий, K 113.48 мг 2500 мг 4.5% 3.6% 2203 г
Кальций, Ca 6.64 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 15060 г
Магний, Mg 12.03 мг 400 мг 3% 2.4% 3325 г
Натрий, Na 23.6 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5508 г
Сера, S 127.76 мг 1000 мг 12.8% 10.3% 783 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 7.5% 1075 г
Хлор, Cl 34.12 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6741 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 3.8% 2115 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3876 г
Кобальт, Co 3.867 мкг 10 мкг 38.7% 31.1% 259 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.8% 9804 г
Медь, Cu 99.86 мкг 1000 мкг 10% 8% 1001 г
Молибден, Mo 6.63 мкг 70 мкг 9.5% 7.6% 1056 г
Фтор, F 103.87 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3851 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 8.8% 906 г
Цинк, Zn 1.6575 мг 12 мг 13.8% 11.1% 724 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность холодец составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».