Мой здоровый рацион

Рецепт Heidenroulade. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Heidenroulade

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сахар песок 100 г
Гречневая мука (Запекание) 75 г
Chocolate Sticks Latte Macchiato 125 g. "Choceur" 30 г
QimiQ classic vanille 300 g. 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Heidenroulade".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.1 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.2% 905 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8.5% 444 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 5.1% 732 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.8% 4564 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.3 мкг 900 мкг 19.4% 7.3% 516 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 5.2% 720 г
Витамин В4, холин 119.87 мг 500 мг 24% 9% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 5% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.477 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6176 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 5.4% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.902 мкг 10 мкг 9% 3.4% 1109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин Н, биотин 9.615 мкг 50 мкг 19.2% 7.2% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3799 мг 20 мг 11.9% 4.5% 840 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.22 мг 2500 мг 5.3% 2% 1891 г
Кальций, Ca 75.24 мг 1000 мг 7.5% 2.8% 1329 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 1.3% 2821 г
Натрий, Na 72.33 мг 1300 мг 5.6% 2.1% 1797 г
Сера, S 79.23 мг 1000 мг 7.9% 3% 1262 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 6.5% 581 г
Хлор, Cl 93.23 мг 2300 мг 4.1% 1.5% 2467 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 3.3% 1155 г
Йод, I 11.85 мкг 150 мкг 7.9% 3% 1266 г
Кобальт, Co 3.985 мкг 10 мкг 39.9% 15% 251 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15504 г
Медь, Cu 44.38 мкг 1000 мкг 4.4% 1.7% 2253 г
Молибден, Mo 4.615 мкг 70 мкг 6.6% 2.5% 1517 г
Селен, Se 12.585 мкг 55 мкг 22.9% 8.6% 437 г
Фтор, F 29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13793 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3247 г
Цинк, Zn 0.5811 мг 12 мг 4.8% 1.8% 2065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.4 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.333 г ~
6:0 Капроновая 0.196 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 1.469 г ~
15:0 Пентадекановая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.73 г ~
20:0 Арахиновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.133 г min 16.8 г 30.6% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.407 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.659 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.195 г ~

Энергетическая ценность Heidenroulade составляет 266,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».