Мой здоровый рацион

Рецепт Козинаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козинаки

Подсолнечник, семечки 59 г
Семена чии, сушеные 11 г
Яйцо куриное 52 г
Семена льна 16 г
Клюква, сушеная, подслащенная 30 г
Миндаль бланшированный 28 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 40 г
Кунжут, семя 25 г
Способ приготовления

Семечки тыквенные, подсолнечные, льна, чиа, кунжут,миндаль, сушеная клюква.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 458.8 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 367 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 5.1% 427 г
Жиры 36.1 г 56 г 64.5% 14.1% 155 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 2% 1079 г
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 8.1% 270 г
Вода 21.2 г 2273 г 0.9% 0.2% 10722 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 1.3% 1695 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.153 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
бета Криптоксантин 0.153 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.742 мг 1.5 мг 49.5% 10.8% 202 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 3.4% 641 г
Витамин В4, холин 82.99 мг 500 мг 16.6% 3.6% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 3.3% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 4.4% 500 г
Витамин В9, фолаты 72.188 мкг 400 мкг 18% 3.9% 554 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 0.8% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 1% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.438 мг 15 мг 69.6% 15.2% 144 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 6.673 мг ~
дельта Токоферол 0.11 мг ~
Витамин Н, биотин 4.025 мкг 50 мкг 8.1% 1.8% 1242 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.144 мг 20 мг 35.7% 7.8% 280 г
Ниацин 2.704 мг ~
Бетаин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.03 мг 2500 мг 19.5% 4.3% 512 г
Кальций, Ca 310.85 мг 1000 мг 31.1% 6.8% 322 г
Магний, Mg 283.98 мг 400 мг 71% 15.5% 141 г
Натрий, Na 76.02 мг 1300 мг 5.8% 1.3% 1710 г
Сера, S 35.07 мг 1000 мг 3.5% 0.8% 2851 г
Фосфор, P 544.1 мг 800 мг 68% 14.8% 147 г
Хлор, Cl 31.08 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.851 мг 18 мг 32.5% 7.1% 308 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 0.6% 3769 г
Кобальт, Co 1.992 мкг 10 мкг 19.9% 4.3% 502 г
Марганец, Mn 1.637 мг 2 мг 81.9% 17.9% 122 г
Медь, Cu 455.46 мкг 1000 мкг 45.5% 9.9% 220 г
Молибден, Mo 1.195 мкг 70 мкг 1.7% 0.4% 5858 г
Селен, Se 24.021 мкг 55 мкг 43.7% 9.5% 229 г
Фтор, F 10.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36496 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.3% 6250 г
Цинк, Zn 3.3387 мг 12 мг 27.8% 6.1% 359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.979 г ~
Аргинин* 2.038 г ~
Валин 0.914 г ~
Гистидин* 0.467 г ~
Изолейцин 0.711 г ~
Лейцин 1.31 г ~
Лизин 0.741 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.943 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.738 г ~
Заменимые аминокислоты 4.2 г ~
Аланин 0.847 г ~
Аспарагиновая кислота 1.754 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 1.029 г ~
Глутаминовая кислота 3.565 г ~
Пролин 0.807 г ~
Серин 0.924 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 14.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.23 мг ~
Кампестерол 3.188 мг ~
Стигмастерол 0.782 мг ~
бета Ситостерол 71.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.339 г min 16.8 г 73.4% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.09 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.715 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 14.465 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.413 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.184 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.77 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Козинаки составляет 458,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок