| Пекинская капуста | 134 г |
| Перец сладкий красный | 117 г |
| Огурец парниковый | 116 г |
| Сельдерей - Стебли [Солнечная Фазенда] | 31 г |
| Масло соевое (Масла и жиры) | 28 г |
| Соевый соус | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 15.3% | 875 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 13.8% | 970 г |
| альфа Каротин | 0.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 15.7% | 853 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 5.2% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 14.7% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.828 мкг | 400 мкг | 7.5% | 10.1% | 1341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.35 мг | 90 мг | 83.7% | 112.5% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 20.6% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5572 мг | 20 мг | 2.8% | 3.8% | 3589 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.31 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.9% | 1349 г |
| Кальций, Ca | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3211 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 4.3% | 3115 г |
| Натрий, Na | 263.1 мг | 1300 мг | 20.2% | 27.2% | 494 г |
| Сера, S | 4.28 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 23364 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 4.8% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 4.97 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 46278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 3.4% | 4018 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.785 мкг | 10 мкг | 7.9% | 10.6% | 1274 г |
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 9.8% | 1363 г |
| Медь, Cu | 38.99 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 5.2% | 2565 г |
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17915 г |
| Фтор, F | 1.83 мкг | 4000 мкг | 218579 г | ||
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.2% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.225 мг | 12 мг | 1.9% | 2.6% | 5333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты, огурец, перец и сельдерей составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».