| Говядина, шейная часть | 322 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 256 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 106 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 117 г |
| Вода | 650 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 9 г |
| Укроп | 14 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 88 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.4% | 1013 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.9% | 1436 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5.1% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.4% | 741 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.1 мкг | 900 мкг | 19.8% | 16.8% | 505 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 18.1% | 470 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 16.12 мг | 500 мг | 3.2% | 2.7% | 3102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.3% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 10.1% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.861 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.644 мкг | 3 мкг | 21.5% | 18.2% | 466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 3.2% | 2624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 3.5% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7313 мг | 20 мг | 13.7% | 11.6% | 732 г |
| Ниацин | 0.94 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.79 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Кремний, Si | 15.202 мг | 30 мг | 50.7% | 43% | 197 г |
| Магний, Mg | 51.33 мг | 400 мг | 12.8% | 10.8% | 779 г |
| Натрий, Na | 23.62 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5504 г |
| Сера, S | 26.38 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3791 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 12.2% | 696 г |
| Хлор, Cl | 28.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.078 мг | 18 мг | 11.5% | 9.7% | 866 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.099 мкг | 10 мкг | 31% | 26.3% | 323 г |
| Литий, Li | 0.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3543 мг | 2 мг | 17.7% | 15% | 564 г |
| Медь, Cu | 182.21 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 15.4% | 549 г |
| Молибден, Mo | 8.992 мкг | 70 мкг | 12.8% | 10.8% | 778 г |
| Никель, Ni | 3.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.59 мкг | 55 мкг | 12% | 10.2% | 835 г |
| Титан, Ti | 6.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.73 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7177 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 2.3203 мг | 12 мг | 19.3% | 16.4% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.712 г | min 16.8 г | 10.2% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.091 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.096 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.162 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».