| Печень куриная (Жарка) | 607 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 106 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| псиллиум | 7 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 14.5% | 432 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.3% | 609 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3105 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6615.5 мкг | 900 мкг | 735.1% | 460.3% | 14 г |
| Ретинол | 6.613 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 13.7% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.339 мг | 1.8 мг | 74.4% | 46.6% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 121.71 мг | 500 мг | 24.3% | 15.2% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.981 мг | 5 мг | 79.6% | 49.8% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 18.7% | 335 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.506 мкг | 400 мкг | 22.1% | 13.8% | 452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.336 мкг | 3 мкг | 444.5% | 278.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.1 мг | 90 мг | 21.2% | 13.3% | 471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.6% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 2.2% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.1% | 3030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8658 мг | 20 мг | 44.3% | 27.7% | 226 г |
| Ниацин | 6.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.43 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.4% | 967 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5025 г |
| Кремний, Si | 0.398 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7538 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 3.4% | 1839 г |
| Натрий, Na | 51.48 мг | 1300 мг | 4% | 2.5% | 2525 г |
| Сера, S | 186.73 мг | 1000 мг | 18.7% | 11.7% | 536 г |
| Фосфор, P | 218.8 мг | 800 мг | 27.4% | 17.2% | 366 г |
| Хлор, Cl | 15.36 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.085 мг | 18 мг | 72.7% | 45.5% | 138 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 12.354 мкг | 10 мкг | 123.5% | 77.3% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2061 мг | 2 мг | 10.3% | 6.4% | 970 г |
| Медь, Cu | 320.83 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 20.1% | 312 г |
| Молибден, Mo | 34.3 мкг | 70 мкг | 49% | 30.7% | 204 г |
| Никель, Ni | 0.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.144 мкг | 55 мкг | 71.2% | 44.6% | 141 г |
| Фтор, F | 6.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59172 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.1% | 874 г |
| Цинк, Zn | 5.3814 мг | 12 мг | 44.8% | 28.1% | 223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 1.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.851 г | ~ | |||
| Лизин | 1.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.661 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 1.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 1.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.155 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.972 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | min 16.8 г | 16.5% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».