| Скумбрия атлантическая, сырая | 270 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 11.9% | 378 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.1% | 373 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3751 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 5.7% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 8.4% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 70.2 мг | 500 мг | 14% | 6.3% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 8.4% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 9.8% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.08 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.407 мкг | 3 мкг | 313.6% | 141.6% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.388 мкг | 10 мкг | 173.9% | 78.5% | 58 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 17.388 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.642 мг | 15 мг | 10.9% | 4.9% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8064 мг | 20 мг | 49% | 22.1% | 204 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.12 мг | 2500 мг | 13.6% | 6.1% | 737 г |
| Кальций, Ca | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3230 г |
| Магний, Mg | 86.08 мг | 400 мг | 21.5% | 9.7% | 465 г |
| Натрий, Na | 100.8 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.5% | 1290 г |
| Сера, S | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Фосфор, P | 234.4 мг | 800 мг | 29.3% | 13.2% | 341 г |
| Хлор, Cl | 5.6 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.765 мг | 18 мг | 9.8% | 4.4% | 1020 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8850 г |
| Медь, Cu | 81.24 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.7% | 1231 г |
| Селен, Se | 47.628 мкг | 55 мкг | 86.6% | 39.1% | 115 г |
| Фтор, F | 400 мкг | 4000 мкг | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.6804 мг | 12 мг | 5.7% | 2.6% | 1764 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.202 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.633 г | ~ | |||
| Лизин | 1.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.88 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.82 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.892 г | min 16.8 г | 35.1% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.122 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.97 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.229 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.513 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия отварная составляет 221,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».