Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо свинина с помидоркой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо свинина с помидоркой и сыром

Свинина мясная (Жарка порционным куском) 789 г
Соль йодированная 15 г
Перец черный молотый 0 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 120 г
Сыр российский 88 г
Масло подсолнечное 5 г
Майонез «Провансаль» 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо свинина с помидоркой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383.2 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 439 г
Белки 19 г 76 г 25% 6.5% 400 г
Жиры 33.6 г 56 г 60% 15.7% 167 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.5% 5178 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 1.6% 1651 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.5% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.472 мг 1.5 мг 31.5% 8.2% 318 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 2.9% 909 г
Витамин В4, холин 92.68 мг 500 мг 18.5% 4.8% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 3% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 5.4% 482 г
Витамин В9, фолаты 8.146 мкг 400 мкг 2% 0.5% 4910 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 1.8% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 0.6% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.623 мг 15 мг 30.8% 8% 324 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.0084 мг 20 мг 40% 10.4% 250 г
Ниацин 2.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.25 мг 2500 мг 11.1% 2.9% 902 г
Кальций, Ca 140.19 мг 1000 мг 14% 3.7% 713 г
Магний, Mg 30.42 мг 400 мг 7.6% 2% 1315 г
Натрий, Na 1113.95 мг 1300 мг 85.7% 22.4% 117 г
Сера, S 304.36 мг 1000 мг 30.4% 7.9% 329 г
Фосфор, P 242.2 мг 800 мг 30.3% 7.9% 330 г
Хлор, Cl 1444.75 мг 2300 мг 62.8% 16.4% 159 г
Микроэлементы
Бор, B 21.2 мкг ~
Железо, Fe 2.296 мг 18 мг 12.8% 3.3% 784 г
Йод, I 100.53 мкг 150 мкг 67% 17.5% 149 г
Кобальт, Co 11.147 мкг 10 мкг 111.5% 29.1% 90 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 0.9% 3026 г
Медь, Cu 149.63 мкг 1000 мкг 15% 3.9% 668 г
Молибден, Mo 19.581 мкг 70 мкг 28% 7.3% 357 г
Никель, Ni 17.304 мкг ~
Олово, Sn 36.36 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 74324 г
Фтор, F 87.68 мкг 4000 мкг 2.2% 0.6% 4562 г
Хром, Cr 17.28 мкг 50 мкг 34.6% 9% 289 г
Цинк, Zn 3.0326 мг 12 мг 25.3% 6.6% 396 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.157 г ~
Аргинин* 1.163 г ~
Валин 1.234 г ~
Гистидин* 0.892 г ~
Изолейцин 0.992 г ~
Лейцин 1.558 г ~
Лизин 1.71 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.744 г ~
Треонин 0.912 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 0.868 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.681 г ~
Заменимые аминокислоты 1.924 г ~
Аланин 1.014 г ~
Аспарагиновая кислота 1.782 г ~
Гидроксипролин 0.206 г ~
Глицин 0.9 г ~
Глутаминовая кислота 3.312 г ~
Пролин 1.101 г ~
Серин 0.902 г ~
Тирозин 0.813 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.85 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 5.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.886 г min 16.8 г 130.3% 34%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.42 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.763 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.849 г от 11.2 до 20.6 г 87.9% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 9.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.268 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.17 г ~

Энергетическая ценность Мясо свинина с помидоркой и сыром составляет 383,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».