Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для заливного пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для заливного пирога

Кефир биобаланс 1% 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1.5 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для заливного пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.3 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.3% 1013 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.2% 523 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 5.2% 823 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 16 г 2273 г 0.7% 0.3% 14206 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 2.3% 1883 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.2% 1935 г
Витамин В4, холин 65.29 мг 500 мг 13.1% 5.6% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 3% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 11.255 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3554 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.101 мг 15 мг 27.3% 11.8% 366 г
Витамин Н, биотин 4.451 мкг 50 мкг 8.9% 3.8% 1123 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6993 мг 20 мг 8.5% 3.7% 1177 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.82 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3633 г
Кальций, Ca 16.6 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 6024 г
Кремний, Si 1.471 мг 30 мг 4.9% 2.1% 2039 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 0.9% 5089 г
Натрий, Na 120.05 мг 1300 мг 9.2% 4% 1083 г
Сера, S 58.11 мг 1000 мг 5.8% 2.5% 1721 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 3.6% 1210 г
Хлор, Cl 36.05 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.2 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 33.1 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3546 г
Кобальт, Co 2.428 мкг 10 мкг 24.3% 10.5% 412 г
Марганец, Mn 0.215 мг 2 мг 10.8% 4.6% 930 г
Медь, Cu 52.05 мкг 1000 мкг 5.2% 2.2% 1921 г
Молибден, Mo 5.701 мкг 70 мкг 8.1% 3.5% 1228 г
Никель, Ni 0.809 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Селен, Se 8.037 мкг 55 мкг 14.6% 6.3% 684 г
Титан, Ti 4.05 мкг ~
Фтор, F 18.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21966 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3247 г
Цинк, Zn 0.4616 мг 12 мг 3.8% 1.6% 2600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.774 г min 16.8 г 16.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.906 г от 11.2 до 20.6 г 43.8% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тесто для заливного пирога составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».