Мой здоровый рацион

Рецепт Подливка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подливка с курицей

Куриная грудка (филе) 300 г
Лук репчатый 110 г
Морковь 90 г
Кетчуп томатный " Шашлычный" 30 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Масло подсолнечное 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Вода 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.6 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4730 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 15.2% 1854 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.6% 5091 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.2% 6667 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 11.2% 2512 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 30.1% 934 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 32% 879 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.8% 10000 г
Витамин В4, холин 1.59 мг 500 мг 0.3% 0.8% 31447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 1.7% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 2.2% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.375 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 29091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 2.5% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 5.3% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 44643 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3521 мг 20 мг 6.8% 19.1% 1479 г
Ниацин 1.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.47 мг 2500 мг 2.8% 7.9% 3599 г
Кальций, Ca 9.09 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 11001 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.6% 47619 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 12.1% 2316 г
Натрий, Na 11.99 мг 1300 мг 0.9% 2.5% 10842 г
Сера, S 5.96 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 16779 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 12.4% 2266 г
Хлор, Cl 14.88 мг 2300 мг 0.6% 1.7% 15457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 5.1% 5573 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 2.2% 13158 г
Кобальт, Co 1.736 мкг 10 мкг 17.4% 48.9% 576 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 3.7% 7519 г
Медь, Cu 19.54 мкг 1000 мкг 2% 5.6% 5118 г
Молибден, Mo 1.934 мкг 70 мкг 2.8% 7.9% 3619 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 42969 г
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 91.09 мкг 4000 мкг 2.3% 6.5% 4391 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 23% 1220 г
Цинк, Zn 0.2655 мг 12 мг 2.2% 6.2% 4520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Подливка с курицей составляет 35,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».