| Морковь (Варка со сливом) | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 55 г |
| Чеснок | 16 г |
| Бульон куриный | 2730 г |
| Индейка 2 кат. (Варка) | 650 г |
| Агар пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 12.9% | 1310 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.8% | 2154 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2589 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 6.3% | 2711 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 5.6% | 3067 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.775 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 27.89 мг | 500 мг | 5.6% | 9.5% | 1793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 6.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.052 мкг | 400 мкг | 1% | 1.7% | 9872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7296 мг | 20 мг | 13.6% | 23.1% | 733 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.8 мг | 2500 мг | 4.6% | 7.8% | 2178 г |
| Кальций, Ca | 8.34 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 11990 г |
| Кремний, Si | 0.285 мг | 30 мг | 1% | 1.7% | 10526 г |
| Магний, Mg | 7.19 мг | 400 мг | 1.8% | 3.1% | 5563 г |
| Натрий, Na | 115.68 мг | 1300 мг | 8.9% | 15.1% | 1124 г |
| Сера, S | 63.42 мг | 1000 мг | 6.3% | 10.7% | 1577 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 11.4% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 5.41 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 42514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 4.2% | 3974 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 2.186 мкг | 10 мкг | 21.9% | 37.2% | 457 г |
| Литий, Li | 0.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0069 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 28986 г |
| Медь, Cu | 57.96 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 9.8% | 1725 г |
| Молибден, Mo | 2.088 мкг | 70 мкг | 3% | 5.1% | 3352 г |
| Никель, Ni | 0.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.272 мкг | 55 мкг | 4.1% | 7% | 2421 г |
| Стронций, Sr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.51 мкг | 4000 мкг | 264901 г | ||
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.1% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.496 мг | 12 мг | 4.1% | 7% | 2419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».