| Утка домашняя | 500 г |
| Вода | 3500 г |
| Лапша домашняя, по 2-198 | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.2% | 3619 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13% | 1167 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2554 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.7% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 3.64 мг | 500 мг | 0.7% | 1.1% | 13736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 3.3% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.528 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 26178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.5% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.2% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 8824 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6679 мг | 20 мг | 3.3% | 5% | 2994 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.8 мг | 2500 мг | 1.3% | 2% | 7622 г |
| Кальций, Ca | 7.66 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 13055 г |
| Магний, Mg | 3.67 мг | 400 мг | 0.9% | 1.4% | 10899 г |
| Натрий, Na | 109.1 мг | 1300 мг | 8.4% | 12.7% | 1192 г |
| Сера, S | 1.03 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 97087 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 4.4% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 71.29 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.7% | 3226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 3.2% | 4663 г |
| Кобальт, Co | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Марганец, Mn | 0.0036 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Медь, Cu | 28.54 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4.4% | 3504 г |
| Молибден, Mo | 1.445 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.2% | 4844 г |
| Селен, Se | 1.457 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3.9% | 3775 г |
| Фтор, F | 82.26 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.2% | 4863 г |
| Цинк, Zn | 0.1605 мг | 12 мг | 1.3% | 2% | 7477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.514 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | min 16.8 г | 13.1% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.966 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша на утином бульоне составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».