Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с индейкой

Вода 4500 г
Свекла 150 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Укроп 15 г
Индейка, грудки, мясо 200 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 150 г
Картофель 150 г
Картофель 150 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11.3 ккал 1684 ккал 0.7% 6.2% 14903 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 10.6% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.8% 56000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 7.1% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 13.3% 6667 г
Вода 96.7 г 2273 г 4.3% 38.1% 2351 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 43.4% 2059 г
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 46% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 8.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 9.7% 9000 г
Витамин В4, холин 3.71 мг 500 мг 0.7% 6.2% 13477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 6.2% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 15% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.627 мкг 400 мкг 0.4% 3.5% 24585 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.9% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 38.1% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 2.7% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.9% 156250 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 3.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.1659 мг 20 мг 0.8% 7.1% 12055 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.35 мг 2500 мг 2.6% 23% 3826 г
Кальций, Ca 7.45 мг 1000 мг 0.7% 6.2% 13423 г
Магний, Mg 4.99 мг 400 мг 1.2% 10.6% 8016 г
Натрий, Na 49.11 мг 1300 мг 3.8% 33.6% 2647 г
Сера, S 4.38 мг 1000 мг 0.4% 3.5% 22831 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 15% 5926 г
Хлор, Cl 7 мг 2300 мг 0.3% 2.7% 32857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.4 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 11.7 мкг ~
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 9.7% 9184 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 3.5% 23810 г
Кобальт, Co 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 42.5% 2101 г
Литий, Li 4.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 19.5% 4598 г
Медь, Cu 19.97 мкг 1000 мкг 2% 17.7% 5008 г
Молибден, Mo 2.354 мкг 70 мкг 3.4% 30.1% 2974 г
Никель, Ni 0.809 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 0.868 мкг 55 мкг 1.6% 14.2% 6336 г
Фтор, F 84.76 мкг 4000 мкг 2.1% 18.6% 4719 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 21.2% 4098 г
Цинк, Zn 0.1113 мг 12 мг 0.9% 8% 10782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ с индейкой составляет 11,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».