| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 125 г |
| Вода | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие "Саф-момент" | 7 г |
| Сулугуни | 250 г |
| Сыр, фета | 250 г |
| Масло сладко-сливочное 82,5% | 100 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.9 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 5.3% | 539 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 10.7% | 269 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 3.4% | 842 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Вода | 162 г | 2273 г | 7.1% | 2% | 1403 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.5 мкг | 900 мкг | 12.1% | 3.5% | 829 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.3% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.399 мг | 1.8 мг | 22.2% | 6.4% | 451 г |
| Витамин В4, холин | 72.83 мг | 500 мг | 14.6% | 4.2% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 3.3% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 2.5% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.627 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.3% | 2269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 4.4% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2% | 1449 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.458 мг | 15 мг | 9.7% | 2.8% | 1029 г |
| Витамин Н, биотин | 4.875 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.8% | 1026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.196 мг | 20 мг | 16% | 4.6% | 626 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.85 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.4% | 2103 г |
| Кальций, Ca | 270.21 мг | 1000 мг | 27% | 7.8% | 370 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 1.3% | 2251 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 1.5% | 1929 г |
| Натрий, Na | 646.77 мг | 1300 мг | 49.8% | 14.3% | 201 г |
| Сера, S | 103.56 мг | 1000 мг | 10.4% | 3% | 966 г |
| Фосфор, P | 236.2 мг | 800 мг | 29.5% | 8.5% | 339 г |
| Хлор, Cl | 298.44 мг | 2300 мг | 13% | 3.7% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 1.9% | 1493 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.1% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 2.773 мкг | 10 мкг | 27.7% | 8% | 361 г |
| Марганец, Mn | 0.2041 мг | 2 мг | 10.2% | 2.9% | 980 г |
| Медь, Cu | 59.52 мкг | 1000 мкг | 6% | 1.7% | 1680 г |
| Молибден, Mo | 6.396 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.6% | 1094 г |
| Никель, Ni | 0.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.834 мкг | 55 мкг | 21.5% | 6.2% | 465 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12780 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 1.1088 мг | 12 мг | 9.2% | 2.6% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.412 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.241 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.395 г | min 16.8 г | 14.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури по-аджарски составляет 347,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».