| Путассу (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 108 г |
| Морковь (Пассерование) | 141 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Крахмал кукурузный | 60 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Масло горчичное | 50 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.9% | 884 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.5% | 629 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.9 мкг | 900 мкг | 18.3% | 14.4% | 546 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 11.5% | 678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 42.51 мг | 500 мг | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2.9% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.26 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.128 мкг | 3 мкг | 37.6% | 29.5% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.782 мкг | 10 мкг | 7.8% | 6.1% | 1279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.453 мг | 15 мг | 16.4% | 12.9% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 1.081 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0585 мг | 20 мг | 15.3% | 12% | 654 г |
| Ниацин | 0.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.26 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.8% | 2045 г |
| Кальций, Ca | 59.62 мг | 1000 мг | 6% | 4.7% | 1677 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 3.5% | 2288 г |
| Натрий, Na | 64.1 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.8% | 2028 г |
| Сера, S | 108.18 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.5% | 924 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 10% | 791 г |
| Хлор, Cl | 83.72 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.8% | 2747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 2.1% | 3696 г |
| Йод, I | 61.86 мкг | 150 мкг | 41.2% | 32.3% | 242 г |
| Кобальт, Co | 14.233 мкг | 10 мкг | 142.3% | 111.6% | 70 г |
| Литий, Li | 0.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0492 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 4065 г |
| Медь, Cu | 78.45 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.1% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 2.096 мкг | 70 мкг | 3% | 2.4% | 3340 г |
| Никель, Ni | 4.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.039 мкг | 55 мкг | 29.2% | 22.9% | 343 г |
| Фтор, F | 359.6 мкг | 4000 мкг | 9% | 7.1% | 1112 г |
| Хром, Cr | 25.04 мкг | 50 мкг | 50.1% | 39.3% | 200 г |
| Цинк, Zn | 0.7125 мг | 12 мг | 5.9% | 4.6% | 1684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.253 г | min 16.8 г | 19.4% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.366 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».