| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Сок томатный | 40 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 661 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.8% | 1750 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.9% | 1000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.1 мкг | 900 мкг | 11.7% | 22.1% | 856 г |
| бета Каротин | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 25% | 758 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 9.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.713 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.3% | 2258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.8 мг | 90 мг | 16.4% | 31% | 608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.468 мг | 15 мг | 9.8% | 18.5% | 1022 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.9 мкг | 120 мкг | 45.8% | 86.6% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6336 мг | 20 мг | 3.2% | 6% | 3157 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.7 мг | 2500 мг | 9.1% | 17.2% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 44.86 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.5% | 2229 г |
| Магний, Mg | 15.01 мг | 400 мг | 3.8% | 7.2% | 2665 г |
| Натрий, Na | 678.66 мг | 1300 мг | 52.2% | 98.7% | 192 г |
| Сера, S | 39.18 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.4% | 2552 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 7.8% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 1060.19 мг | 2300 мг | 46.1% | 87.1% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 6.4% | 2917 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.2% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 3.11 мкг | 10 мкг | 31.1% | 58.8% | 322 г |
| Литий, Li | 0.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 14.9% | 1263 г |
| Медь, Cu | 78.85 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 14.9% | 1268 г |
| Молибден, Mo | 9.029 мкг | 70 мкг | 12.9% | 24.4% | 775 г |
| Никель, Ni | 11.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23707 г |
| Фтор, F | 11.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 34662 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 14.6% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.4166 мг | 12 мг | 3.5% | 6.6% | 2880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.744 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | min 16.8 г | 4.3% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.806 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная 18.11.18 составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».