Мой здоровый рацион

Рецепт Белый гриб отварной (сухой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белый гриб отварной (сухой)

Белый гриб сушеный 100 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белый гриб отварной (сухой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 13.8% 844 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9% 1302 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 45.7% 256 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.9% 3072 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.731 мг 1.8 мг 40.6% 47.5% 246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 41.791 мкг 400 мкг 10.4% 12.2% 957 г
Витамин C, аскорбиновая 44.78 мг 90 мг 49.8% 58.3% 201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.209 мг 15 мг 14.7% 17.2% 679 г
Витамин РР, НЭ 20.6269 мг 20 мг 103.1% 120.7% 97 г
Ниацин 12.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1175.22 мг 2500 мг 47% 55% 213 г
Кальций, Ca 45.37 мг 1000 мг 4.5% 5.3% 2204 г
Магний, Mg 33.43 мг 400 мг 8.4% 9.8% 1197 г
Натрий, Na 14.93 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 8707 г
Сера, S 2.99 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 33445 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 26.5% 442 г
Хлор, Cl 49.25 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4670 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 8% 1467 г
Кобальт, Co 12.239 мкг 10 мкг 122.4% 143.3% 82 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Медь, Cu 1.79 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 55866 г
Молибден, Mo 4.776 мкг 70 мкг 6.8% 8% 1466 г
Фтор, F 298.51 мкг 4000 мкг 7.5% 8.8% 1340 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Белый гриб отварной (сухой) составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».