| Картофель отварной по 1-206 | 151 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 29 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 52 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 94 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 77 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.5% | 1474 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5.2% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15% | 833 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.7 мкг | 900 мкг | 16.6% | 20.7% | 601 г |
| бета Каротин | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 22.4% | 556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 11.38 мг | 500 мг | 2.3% | 2.9% | 4394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 6.1% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 9.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.811 мкг | 400 мкг | 5.2% | 6.5% | 1922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.2 мг | 90 мг | 16.9% | 21.1% | 592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.715 мг | 15 мг | 11.4% | 14.2% | 875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0409 мг | 20 мг | 5.2% | 6.5% | 1921 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.19 мг | 2500 мг | 12.8% | 16% | 783 г |
| Кальций, Ca | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3805 г |
| Кремний, Si | 2.303 мг | 30 мг | 7.7% | 9.6% | 1303 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 6.6% | 1904 г |
| Натрий, Na | 317.05 мг | 1300 мг | 24.4% | 30.4% | 410 г |
| Сера, S | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6410 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 7.5% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 3.81 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 60367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 5.6% | 2233 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 10.1% | 1235 г |
| Медь, Cu | 115.07 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 14.3% | 869 г |
| Молибден, Mo | 2.339 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.1% | 2993 г |
| Селен, Se | 0.68 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8088 г |
| Фтор, F | 2.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.3035 мг | 12 мг | 2.5% | 3.1% | 3954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 58.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет овощной составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».