| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Яблоко (Припускание) | 300 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 0 г |
| Кефир 1% жирности | 0 г |
| Яблоко сушеное (Варка со сливом) | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Йогурт питьевой 1,5% жирности, с фруктовым наполнителем | 0 г |
| Слива вишненосная, алыча (Жарка) | 0 г |
| Слива (садовая) (Жарка) | 0 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.6% | 1169 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.2% | 1244 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 6.4% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.1 мкг | 900 мкг | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 95.69 мг | 500 мг | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 7% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.658 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.708 мкг | 10 мкг | 7.1% | 4.6% | 1412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 2.9% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 7.233 мкг | 50 мкг | 14.5% | 9.4% | 691 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8513 мг | 20 мг | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.57 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.4% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 34.94 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2862 г |
| Кремний, Si | 2.137 мг | 30 мг | 7.1% | 4.6% | 1404 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 2.1% | 3049 г |
| Натрий, Na | 60.9 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.1% | 2135 г |
| Сера, S | 75.64 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.9% | 1322 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 7.2% | 902 г |
| Хлор, Cl | 58.71 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.444 мг | 18 мг | 13.6% | 8.8% | 736 г |
| Йод, I | 8.3 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Кобальт, Co | 4.201 мкг | 10 мкг | 42% | 27.3% | 238 г |
| Литий, Li | 0.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 5.3% | 1240 г |
| Медь, Cu | 119.42 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.7% | 837 г |
| Молибден, Mo | 8.641 мкг | 70 мкг | 12.3% | 8% | 810 г |
| Никель, Ni | 11.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.329 мкг | 55 мкг | 20.6% | 13.4% | 485 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14215 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.7% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.6142 мг | 12 мг | 5.1% | 3.3% | 1954 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».