| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 157 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.9% | 1101 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5% | 1514 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 5.9% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 17.9% | 426 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.6 мкг | 900 мкг | 37.1% | 28.2% | 270 г |
| бета Каротин | 2.002 мг | 5 мг | 40% | 30.4% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 2.31 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 21645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 6.5% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 12.1% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.682 мкг | 400 мкг | 7.7% | 5.9% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 4.4% | 1737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.643 мг | 15 мг | 11% | 8.4% | 913 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3024 мг | 20 мг | 11.5% | 8.8% | 869 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.62 мг | 2500 мг | 20.6% | 15.7% | 485 г |
| Кальций, Ca | 60.07 мг | 1000 мг | 6% | 4.6% | 1665 г |
| Кремний, Si | 28.512 мг | 30 мг | 95% | 72.3% | 105 г |
| Магний, Mg | 39.27 мг | 400 мг | 9.8% | 7.5% | 1019 г |
| Натрий, Na | 23.22 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5599 г |
| Сера, S | 66.64 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.1% | 1501 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 17.4% | 440 г |
| Хлор, Cl | 61.28 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 273.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.273 мг | 18 мг | 12.6% | 9.6% | 792 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 3% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 9.979 мкг | 10 мкг | 99.8% | 76% | 100 г |
| Литий, Li | 0.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5545 мг | 2 мг | 27.7% | 21.1% | 361 г |
| Медь, Cu | 262.24 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 19.9% | 381 г |
| Молибден, Mo | 18.926 мкг | 70 мкг | 27% | 20.5% | 370 г |
| Никель, Ni | 61.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.017 мкг | 55 мкг | 14.6% | 11.1% | 686 г |
| Титан, Ti | 46.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.51 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7475 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 9.8% | 774 г |
| Цинк, Zn | 1.2918 мг | 12 мг | 10.8% | 8.2% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.853 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».