| Фарш из телятины | 500 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 500 г |
| Сулугуни | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 50 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягких сортов | 400 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7.2% | 776 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.7% | 836 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 5% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.3% | 1301 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 185.341 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 5.5% | 1006 г |
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.646 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.8% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 14.51 мг | 500 мг | 2.9% | 1.6% | 3446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 5.2% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 5.1% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.561 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 6.7% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.237 мг | 15 мг | 8.2% | 4.6% | 1213 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.664 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7530 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3712 мг | 20 мг | 16.9% | 9.4% | 593 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.29 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.7% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 79.87 мг | 1000 мг | 8% | 4.5% | 1252 г |
| Кремний, Si | 0.912 мг | 30 мг | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2070 г |
| Натрий, Na | 109.82 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.7% | 1184 г |
| Сера, S | 34.11 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2932 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 9.1% | 618 г |
| Хлор, Cl | 63.09 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.5% | 3646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 2.3% | 2469 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 1.698 мкг | 10 мкг | 17% | 9.5% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 5.2% | 1080 г |
| Медь, Cu | 78.16 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.4% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 5.139 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.1% | 1362 г |
| Никель, Ni | 0.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.051 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.1% | 1358 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30628 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 1.2035 мг | 12 мг | 10% | 5.6% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».