| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 766 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 12.1% | 376 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 12.5% | 364 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.4% | 1891 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 3.9% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.452 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.857 мкг | 3 мкг | 95.2% | 43.3% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.738 мкг | 10 мкг | 27.4% | 12.5% | 365 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.19 мг | 15 мг | 41.3% | 18.8% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7143 мг | 20 мг | 28.6% | 13% | 350 г |
| Ниацин | 1.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.24 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.6% | 814 г |
| Кальций, Ca | 127.43 мг | 1000 мг | 12.7% | 5.8% | 785 г |
| Магний, Mg | 61.44 мг | 400 мг | 15.4% | 7% | 651 г |
| Натрий, Na | 535.51 мг | 1300 мг | 41.2% | 18.8% | 243 г |
| Сера, S | 250 мг | 1000 мг | 25% | 11.4% | 400 г |
| Фосфор, P | 233.3 мг | 800 мг | 29.2% | 13.3% | 343 г |
| Хлор, Cl | 196.43 мг | 2300 мг | 8.5% | 3.9% | 1171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 2.5% | 1800 г |
| Йод, I | 71.43 мкг | 150 мкг | 47.6% | 21.7% | 210 г |
| Кобальт, Co | 35.714 мкг | 10 мкг | 357.1% | 162.5% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 2.7% | 1664 г |
| Медь, Cu | 143.21 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 6.5% | 698 г |
| Молибден, Mo | 4.762 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.1% | 1470 г |
| Никель, Ni | 7.143 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 166.69 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Хром, Cr | 65.48 мкг | 50 мкг | 131% | 59.6% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.7869 мг | 12 мг | 14.9% | 6.8% | 672 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.31 г | ~ | |||
| Валин | 1.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.905 г | ~ | |||
| Лизин | 2.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.833 г | ~ | |||
| Треонин | 1.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.952 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 1.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.821 г | min 16.8 г | 28.7% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.429 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 68% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской окунь составляет 219,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».