| Гречневая крупа ядрица | 520 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.4% | 1689 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 8.5% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18.3% | 500 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3299 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 9.3% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.6% | 2535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 6.5% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.366 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5282 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5574 мг | 20 мг | 12.8% | 11.7% | 782 г |
| Ниацин | 1.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.02 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.9% | 1852 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8834 г |
| Кремний, Si | 28.77 мг | 30 мг | 95.9% | 87.7% | 104 г |
| Магний, Mg | 71.96 мг | 400 мг | 18% | 16.5% | 556 г |
| Натрий, Na | 190.25 мг | 1300 мг | 14.6% | 13.3% | 683 г |
| Сера, S | 32.12 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3113 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 12.2% | 753 г |
| Хлор, Cl | 297.12 мг | 2300 мг | 12.9% | 11.8% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 124.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.394 мг | 18 мг | 13.3% | 12.2% | 752 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.173 мкг | 10 мкг | 11.7% | 10.7% | 853 г |
| Марганец, Mn | 0.5553 мг | 2 мг | 27.8% | 25.4% | 360 г |
| Медь, Cu | 241.73 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 22.1% | 414 г |
| Молибден, Mo | 12.745 мкг | 70 мкг | 18.2% | 16.6% | 549 г |
| Никель, Ni | 3.587 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.949 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4.9% | 1865 г |
| Титан, Ti | 11.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13638 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.7392 мг | 12 мг | 6.2% | 5.7% | 1623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша Ядрица составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».