| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 593 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Сметана 15% | 233 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 75 г |
| Сыр arla natura " сливочный легкий" | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Маринад для Курицы [Santa Maria] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 16.1% | 450 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.2% | 889 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.2% | 1721 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.742 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 53908 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0186 мг | 20 мг | 30.1% | 21.8% | 332 г |
| Ниацин | 4.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.92 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.7% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 117.82 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.5% | 849 г |
| Магний, Mg | 57.26 мг | 400 мг | 14.3% | 10.3% | 699 г |
| Натрий, Na | 335.54 мг | 1300 мг | 25.8% | 18.7% | 387 г |
| Сера, S | 41.59 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2404 г |
| Фосфор, P | 202.1 мг | 800 мг | 25.3% | 18.3% | 396 г |
| Хлор, Cl | 384.9 мг | 2300 мг | 16.7% | 12.1% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 3.6% | 1982 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 6.854 мкг | 10 мкг | 68.5% | 49.5% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0449 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4454 г |
| Медь, Cu | 76.04 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.5% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 8.349 мкг | 70 мкг | 11.9% | 8.6% | 838 г |
| Никель, Ni | 1.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 73333 г |
| Фтор, F | 88.93 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4498 г |
| Хром, Cr | 16.87 мкг | 50 мкг | 33.7% | 24.4% | 296 г |
| Цинк, Zn | 1.2831 мг | 12 мг | 10.7% | 7.7% | 935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.849 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.861 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 1.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сметане составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».