| Картофель | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Сердце свиное | 200 г |
| Сметана 10,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 11.7% | 1056 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.3% | 2333 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.8% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.3 мкг | 900 мкг | 41.8% | 51.5% | 239 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.232 мг | 5 мг | 44.6% | 54.9% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 15.6% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.343 мг | 1.8 мг | 19.1% | 23.5% | 525 г |
| Витамин В4, холин | 1.63 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 30675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 25.5% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 16.6% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.111 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.481 мкг | 3 мкг | 49.4% | 60.8% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.48 мг | 90 мг | 10.5% | 12.9% | 949 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 2.6% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0778 мг | 20 мг | 20.4% | 25.1% | 490 г |
| Ниацин | 2.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.52 мг | 2500 мг | 12.5% | 15.4% | 800 г |
| Кальций, Ca | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4695 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 7% | 1742 г |
| Натрий, Na | 32.78 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.1% | 3966 г |
| Сера, S | 95.7 мг | 1000 мг | 9.6% | 11.8% | 1045 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 14.7% | 838 г |
| Хлор, Cl | 68.15 мг | 2300 мг | 3% | 3.7% | 3375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.989 мг | 18 мг | 11.1% | 13.7% | 905 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 3.704 мкг | 10 мкг | 37% | 45.6% | 270 г |
| Литий, Li | 29.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Медь, Cu | 158.15 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 19.5% | 632 г |
| Молибден, Mo | 10.37 мкг | 70 мкг | 14.8% | 18.2% | 675 г |
| Никель, Ni | 1.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42308 г |
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36004 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 9.1% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.9519 мг | 12 мг | 7.9% | 9.7% | 1261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | min 16.8 г | 3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Картрфель с мясом в горшочке составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».