| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 810 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 70 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 21.4% | 360 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.1% | 1514 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.4 мкг | 900 мкг | 14.6% | 11.2% | 685 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 11.6% | 663 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.547 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 3.3% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.498 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10040 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4749 мг | 20 мг | 37.4% | 28.8% | 268 г |
| Ниацин | 9.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.81 мг | 2500 мг | 14.4% | 11.1% | 697 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4433 г |
| Магний, Mg | 83.8 мг | 400 мг | 21% | 16.2% | 477 г |
| Натрий, Na | 497.86 мг | 1300 мг | 38.3% | 29.5% | 261 г |
| Сера, S | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 15.5% | 498 г |
| Хлор, Cl | 775.76 мг | 2300 мг | 33.7% | 26% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.571 мг | 18 мг | 8.7% | 6.7% | 1146 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.4% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 11.087 мкг | 10 мкг | 110.9% | 85.4% | 90 г |
| Литий, Li | 0.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3140 г |
| Медь, Cu | 124.38 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 9.6% | 804 г |
| Молибден, Mo | 13.856 мкг | 70 мкг | 19.8% | 15.3% | 505 г |
| Никель, Ni | 0.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 124.03 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.4% | 3225 г |
| Хром, Cr | 23.4 мкг | 50 мкг | 46.8% | 36.1% | 214 г |
| Цинк, Zn | 1.397 мг | 12 мг | 11.6% | 8.9% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.707 г | ~ | |||
| Валин | 1.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.843 г | ~ | |||
| Лизин | 2.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.81 г | ~ | |||
| Треонин | 1.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.989 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 1.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.859 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 0.941 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы со сметаной составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».