| Фарш обжареный св-гов-курин | 700 г |
| Перец сладкий зеленый | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 1400 г |
| Рис отварной со сливом рассыпч | 150 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 100 г |
| Хмели-сунели трав | 5 г |
| Хмели-сунели для мяса | 5 г |
Прокрутить фарш свино-говяже-куриный с луком и перемешать его с отварным рисом и гречкой, перец очистить от семечек и наполнить его фаршем. Обжарить каждую перчинку с двух сторон и погрузить в кипящую воду, добавить соль и томат-пасту, готовить на небольшом огне 10 мин. Кушать с подливой из кастрюли полив сверху сметаной. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 12.8% | 1462 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.8% | 2800 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.5% | 2222 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.5 мкг | 900 мкг | 9.2% | 17.3% | 1091 г |
| альфа Каротин | 0.126 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 17.7% | 1068 г |
| бета Криптоксантин | 1.601 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 6.88 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.521 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 11.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 8.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 13.75 мг | 500 мг | 2.8% | 5.3% | 3636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 5.5% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 18.3% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.9 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.3% | 8163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 14.3% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.54 мг | 90 мг | 49.5% | 93.2% | 202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 6.8% | 2773 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2721 мг | 20 мг | 11.4% | 21.5% | 880 г |
| Ниацин | 1.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.58 мг | 2500 мг | 6% | 11.3% | 1660 г |
| Кальций, Ca | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 10299 г |
| Кремний, Si | 2.093 мг | 30 мг | 7% | 13.2% | 1433 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 7.5% | 2527 г |
| Натрий, Na | 87.02 мг | 1300 мг | 6.7% | 12.6% | 1494 г |
| Сера, S | 23.92 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.5% | 4181 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 13% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 102.52 мг | 2300 мг | 4.5% | 8.5% | 2243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 7.5% | 2486 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.54 мкг | 10 мкг | 25.4% | 47.8% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 10% | 1880 г |
| Медь, Cu | 76.75 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 14.5% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 2.576 мкг | 70 мкг | 3.7% | 7% | 2717 г |
| Никель, Ni | 0.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.743 мкг | 55 мкг | 6.8% | 12.8% | 1469 г |
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.45 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.6% | 7214 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 16.2% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.6963 мг | 12 мг | 5.8% | 10.9% | 1723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.215 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».