| свиная шея | 1174 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 360 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Морковь (Варка без слива) | 116 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 489 г |
| Шпинат замороженный | 35 г |
| помидоры в собственном соку reggia | 380 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 11 г |
| Картофель (Варка без слива) | 133 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14.9% | 603 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2874 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.5 мкг | 900 мкг | 10.6% | 9.5% | 942 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 9.7% | 929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.05 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.744 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9891 мг | 20 мг | 4.9% | 4.4% | 2022 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.23 мг | 2500 мг | 3.7% | 3.3% | 2711 г |
| Кальций, Ca | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9785 г |
| Кремний, Si | 2.321 мг | 30 мг | 7.7% | 6.9% | 1293 г |
| Магний, Mg | 7.26 мг | 400 мг | 1.8% | 1.6% | 5510 г |
| Натрий, Na | 253.72 мг | 1300 мг | 19.5% | 17.5% | 512 г |
| Сера, S | 46.08 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.1% | 2170 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 3.9% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 384.73 мг | 2300 мг | 16.7% | 15% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 2.6% | 3409 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.555 мкг | 10 мкг | 25.6% | 23% | 391 г |
| Литий, Li | 2.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0211 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 9479 г |
| Медь, Cu | 32.12 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.9% | 3113 г |
| Молибден, Mo | 4.844 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.2% | 1445 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.68 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8088 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.05 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9512 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 10.3% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.3914 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 3066 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 361.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 357.512 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | min 16.8 г | 7% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из свиной шеи и окорочка составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».