Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки

Курица, 2 категории 512 г
Курица Терияки [Чим Чим] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12.6% 458 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.6% 875 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.2% 1795 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.4% 4217 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1.6% 3644 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В4, холин 57.23 мг 500 мг 11.4% 6.6% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 13.7% 424 г
Витамин В9, фолаты 4.486 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8917 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 8.2% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.6% 9677 г
Витамин Н, биотин 7.734 мкг 50 мкг 15.5% 9% 646 г
Витамин РР, НЭ 10.2864 мг 20 мг 51.4% 29.7% 194 г
Ниацин 6.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.62 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1347 г
Кальций, Ca 13.92 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7184 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2463 г
Натрий, Na 61.1 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Сера, S 143.85 мг 1000 мг 14.4% 8.3% 695 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 10.6% 545 г
Хлор, Cl 59.55 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3862 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 4% 1455 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3233 г
Кобальт, Co 9.281 мкг 10 мкг 92.8% 53.7% 108 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12903 г
Медь, Cu 61.87 мкг 1000 мкг 6.2% 3.6% 1616 г
Молибден, Mo 3.867 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1810 г
Фтор, F 100.54 мкг 4000 мкг 2.5% 1.4% 3979 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 8% 718 г
Цинк, Zn 1.5932 мг 12 мг 13.3% 7.7% 753 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.052 г ~
Валин 0.773 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.408 г ~
Лизин 1.315 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.603 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.905 г ~
Аспарагиновая кислота 1.439 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 1.23 г ~
Глутаминовая кислота 2.769 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.58 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.078 г min 16.8 г 18.3% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.402 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.268 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».