Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Горошек зеленый. Консервы 300 г
Капуста пекинская 220 г
Огурец парниковый 130 г
Морковь, сырая 120 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Петрушка, сырая 35 г
Чеснок, сырой 10 г
Кальмар отварной 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 15.4% 1434 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.9% 8000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.6% 4761 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23.1% 952 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 8.4% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.7 мкг 900 мкг 14.5% 31.9% 689 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 382.789 мкг ~
бета Каротин 1.234 мг 5 мг 24.7% 54.4% 405 г
Ликопин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 206.894 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 13% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 6.8% 3273 г
Витамин В4, холин 20.67 мг 500 мг 4.1% 9% 2419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 9.7% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 15% 1481 г
Витамин В9, фолаты 28.693 мкг 400 мкг 7.2% 15.9% 1394 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 17.2% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 15.98 мг 90 мг 17.8% 39.2% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 8.6% 2577 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.52 мкг 50 мкг 1% 2.2% 9615 г
Витамин К, филлохинон 69.9 мкг 120 мкг 58.3% 128.4% 172 г
Витамин РР, НЭ 2.0677 мг 20 мг 10.3% 22.7% 967 г
Ниацин 0.781 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.28 мг 2500 мг 8.9% 19.6% 1120 г
Кальций, Ca 40.54 мг 1000 мг 4.1% 9% 2467 г
Кремний, Si 3.44 мг 30 мг 11.5% 25.3% 872 г
Магний, Mg 29.33 мг 400 мг 7.3% 16.1% 1364 г
Натрий, Na 132.06 мг 1300 мг 10.2% 22.5% 984 г
Сера, S 37.43 мг 1000 мг 3.7% 8.1% 2672 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 22.2% 989 г
Хлор, Cl 9.88 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 23279 г
Микроэлементы
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 6.25 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 9.7% 2261 г
Йод, I 54.01 мкг 150 мкг 36% 79.3% 278 г
Кобальт, Co 17.959 мкг 10 мкг 179.6% 395.6% 56 г
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 18.7% 1174 г
Медь, Cu 331.95 мкг 1000 мкг 33.2% 73.1% 301 г
Молибден, Mo 7.587 мкг 70 мкг 10.8% 23.8% 923 г
Никель, Ni 2.922 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 8.868 мкг 55 мкг 16.1% 35.5% 620 г
Фтор, F 3.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 130719 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 3.1% 6944 г
Цинк, Zn 0.6334 мг 12 мг 5.3% 11.7% 1895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 73.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.186 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».