Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с ананасом

Ананас, консервированный в собственном соку 300 г
Сыр российский 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 520 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 10.7% 481 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11% 471 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.4% 3590 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 2.1% 2452 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.1% 2466 г
Витамин В4, холин 3.57 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 4.456 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8977 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 3% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 1.9% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.537 мг 15 мг 23.6% 12.2% 424 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4907 мг 20 мг 27.5% 14.2% 364 г
Ниацин 3.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.34 мг 2500 мг 6.5% 3.4% 1550 г
Кальций, Ca 116.04 мг 1000 мг 11.6% 6% 862 г
Магний, Mg 48.03 мг 400 мг 12% 6.2% 833 г
Натрий, Na 157.59 мг 1300 мг 12.1% 6.2% 825 г
Сера, S 26.85 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3724 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 8.7% 590 г
Хлор, Cl 46.34 мг 2300 мг 2% 1% 4963 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1942 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4155 г
Кобальт, Co 5.417 мкг 10 мкг 54.2% 27.9% 185 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Медь, Cu 91.09 мкг 1000 мкг 9.1% 4.7% 1098 г
Молибден, Mo 6.62 мкг 70 мкг 9.5% 4.9% 1057 г
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39568 г
Фтор, F 78.24 мкг 4000 мкг 2% 1% 5112 г
Хром, Cr 15.05 мкг 50 мкг 30.1% 15.5% 332 г
Цинк, Zn 1.2222 мг 12 мг 10.2% 5.3% 982 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.991 г ~
Аргинин* 1.178 г ~
Валин 0.978 г ~
Гистидин* 0.967 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.415 г ~
Лизин 1.766 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.61 г ~
Треонин 0.775 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.779 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.477 г ~
Заменимые аминокислоты 1.647 г ~
Аланин 0.852 г ~
Аспарагиновая кислота 1.324 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 2.236 г ~
Пролин 0.876 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.698 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.205 г min 16.8 г 19.1% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.77 г от 11.2 до 20.6 г 42.6% 22%
18:2 Линолевая (ud) 4.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с ананасом составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».