| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 437 ккал | 1684 ккал | 26% | 5.9% | 385 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 6.9% | 330 г |
| Жиры | 38 г | 56 г | 67.9% | 15.5% | 147 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 43800 г | |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5143 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.3% | 8182 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 4.2% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 47.8 мг | 500 мг | 9.6% | 2.2% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 2.5% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 3% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 3.8% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 0.7% | 3488 г |
| бета Токоферол | 1.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.65 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.022 мг | 20 мг | 20.1% | 4.6% | 497 г |
| Бетаин | 3.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198 мг | 2500 мг | 7.9% | 1.8% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Натрий, Na | 662 мг | 1300 мг | 50.9% | 11.6% | 196 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 4.1% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 0.5% | 4390 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 18182 г |
| Медь, Cu | 42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1% | 2381 г |
| Селен, Se | 20.1 мкг | 55 мкг | 36.5% | 8.4% | 274 г |
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Цинк, Zn | 1.18 мг | 12 мг | 9.8% | 2.2% | 1017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лизин | 1.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.297 г | от 0.9 до 3.7 г | 33% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.296 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.439 г | min 16.8 г | 103.8% | 23.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.868 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 16.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.33 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.6% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.7 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 5.617 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.133 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.091 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.035 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Бекон сыровяленый lard fin составляет 437 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».