Мой здоровый рацион

Рецепт подлив из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты подлив из куриного филе

Курица, 2 категории (Тушение) 477 г
Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подлив из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 14.5% 360 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.8% 483 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 2% 2601 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.2% 1250 г
Витамин В4, холин 90.82 мг 500 мг 18.2% 9.5% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 9.1% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.539 мг 2 мг 27% 14.1% 371 г
Витамин В9, фолаты 5.963 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6708 г
Витамин В12, кобаламин 0.666 мкг 3 мкг 22.2% 11.6% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.222 мг 15 мг 8.1% 4.2% 1227 г
Витамин Н, биотин 10.898 мкг 50 мкг 21.8% 11.4% 459 г
Витамин РР, НЭ 13.168 мг 20 мг 65.8% 34.3% 152 г
Макроэлементы
Калий, K 260.69 мг 2500 мг 10.4% 5.4% 959 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Магний, Mg 22.63 мг 400 мг 5.7% 3% 1768 г
Натрий, Na 78.51 мг 1300 мг 6% 3.1% 1656 г
Сера, S 202.82 мг 1000 мг 20.3% 10.6% 493 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 12.3% 424 г
Хлор, Cl 88.25 мг 2300 мг 3.8% 2% 2606 г
Микроэлементы
Бор, B 15.4 мкг ~
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 4.8% 1081 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 2.5% 2095 г
Кобальт, Co 13.026 мкг 10 мкг 130.3% 67.9% 77 г
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 1% 5263 г
Медь, Cu 88.21 мкг 1000 мкг 8.8% 4.6% 1134 г
Молибден, Mo 0.441 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 140.28 мкг 4000 мкг 3.5% 1.8% 2851 г
Хром, Cr 9.61 мкг 50 мкг 19.2% 10% 520 г
Цинк, Zn 2.2469 мг 12 мг 18.7% 9.7% 534 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность подлив из куриного филе составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».