| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 285 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 475 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 875 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.8% | 1118 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.9% | 455 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.9% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.5% | 833 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 9.3% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 25.07 мг | 500 мг | 5% | 2.7% | 1994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 5.2% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 6.8% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.947 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.361 мкг | 3 мкг | 12% | 6.5% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.097 мг | 15 мг | 7.3% | 3.9% | 1367 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0301 мг | 20 мг | 10.2% | 5.5% | 985 г |
| Ниацин | 1.26 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.56 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.1% | 1718 г |
| Кальций, Ca | 11.05 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9050 г |
| Кремний, Si | 15.965 мг | 30 мг | 53.2% | 28.8% | 188 г |
| Магний, Mg | 46.04 мг | 400 мг | 11.5% | 6.2% | 869 г |
| Натрий, Na | 69.25 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.9% | 1877 г |
| Сера, S | 94.36 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.1% | 1060 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 7.2% | 753 г |
| Хлор, Cl | 106.76 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.5% | 2154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.834 мг | 18 мг | 10.2% | 5.5% | 981 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 3.605 мкг | 10 мкг | 36.1% | 19.5% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.3409 мг | 2 мг | 17% | 9.2% | 587 г |
| Медь, Cu | 171.89 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 9.3% | 582 г |
| Молибден, Mo | 11.203 мкг | 70 мкг | 16% | 8.7% | 625 г |
| Никель, Ni | 6.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.675 мкг | 55 мкг | 3% | 1.6% | 3284 г |
| Титан, Ti | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.58 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5511 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.8% | 933 г |
| Цинк, Zn | 1.1517 мг | 12 мг | 9.6% | 5.2% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка со свининой составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».