Мой здоровый рацион

Рецепт Шпинатный ролл с форелью и творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпинатный ролл с форелью и творожным сыром

Шпинатный ролл (без начинки) 115 г
Форель, все виды 75 г
Творожный Сыр для Кулинарии [Hochland] 120 г
Лимонный сок, необработанный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатный ролл с форелью и творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.8% 623 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 14.2% 344 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.9% 5154 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.7 мкг 900 мкг 24.1% 11.8% 415 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 1.529 мг 5 мг 30.6% 14.9% 327 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2714.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.1% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 7.4% 657 г
Витамин В4, холин 104.16 мг 500 мг 20.8% 10.1% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 8.9% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 36.962 мкг 400 мкг 9.2% 4.5% 1082 г
Витамин В12, кобаламин 2.017 мкг 3 мкг 67.2% 32.8% 149 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4186 г
Витамин D, кальциферол 1.658 мкг 10 мкг 16.6% 8.1% 603 г
Витамин D3, холекальциферол 0.923 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 2.8% 1718 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 6.755 мкг 50 мкг 13.5% 6.6% 740 г
Витамин К, филлохинон 79.9 мкг 120 мкг 66.6% 32.5% 150 г
Витамин РР, НЭ 2.3792 мг 20 мг 11.9% 5.8% 841 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 25.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.74 мг 2500 мг 8.3% 4% 1198 г
Кальций, Ca 56.44 мг 1000 мг 5.6% 2.7% 1772 г
Магний, Mg 25.44 мг 400 мг 6.4% 3.1% 1572 г
Натрий, Na 195.27 мг 1300 мг 15% 7.3% 666 г
Сера, S 58.85 мг 1000 мг 5.9% 2.9% 1699 г
Фосфор, P 132.8 мг 800 мг 16.6% 8.1% 602 г
Хлор, Cl 52.16 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 4.3% 1126 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2242 г
Кобальт, Co 3.344 мкг 10 мкг 33.4% 16.3% 299 г
Марганец, Mn 0.3626 мг 2 мг 18.1% 8.8% 552 г
Медь, Cu 103.57 мкг 1000 мкг 10.4% 5.1% 966 г
Молибден, Mo 2.006 мкг 70 мкг 2.9% 1.4% 3490 г
Селен, Se 14.871 мкг 55 мкг 27% 13.2% 370 г
Фтор, F 18.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3731 г
Цинк, Zn 0.6489 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1849 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.434 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.432 г min 16.8 г 14.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.048 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.043 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.125 г ~

Энергетическая ценность Шпинатный ролл с форелью и творожным сыром составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».