| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 470 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 135 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.7 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.6% | 1357 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 15.7% | 221 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 1.5% | 2407 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.4 мкг | 900 мкг | 21.6% | 7.5% | 463 г |
| Ретинол | 0.179 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 5.3% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 28.44 мг | 500 мг | 5.7% | 2% | 1758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 4% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.487 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.621 мкг | 3 мкг | 20.7% | 7.2% | 483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 0.7% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 5.026 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.5% | 995 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5449 мг | 20 мг | 7.7% | 2.7% | 1295 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.33 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.7% | 935 г |
| Кальций, Ca | 222.08 мг | 1000 мг | 22.2% | 7.7% | 450 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 2.1% | 1660 г |
| Натрий, Na | 90.79 мг | 1300 мг | 7% | 2.4% | 1432 г |
| Сера, S | 56.14 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.9% | 1781 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 7.3% | 475 г |
| Хлор, Cl | 158.87 мг | 2300 мг | 6.9% | 2.4% | 1448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.263 мг | 18 мг | 1.5% | 0.5% | 6844 г |
| Йод, I | 13.96 мкг | 150 мкг | 9.3% | 3.2% | 1074 г |
| Кобальт, Co | 1.068 мкг | 10 мкг | 10.7% | 3.7% | 936 г |
| Марганец, Mn | 0.0083 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 24096 г |
| Медь, Cu | 22.08 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4529 г |
| Молибден, Mo | 7.756 мкг | 70 мкг | 11.1% | 3.9% | 903 г |
| Олово, Sn | 15.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.549 мкг | 55 мкг | 4.6% | 1.6% | 2158 г |
| Стронций, Sr | 20.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13338 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.7% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.5859 мг | 12 мг | 4.9% | 1.7% | 2048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.118 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.661 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | min 16.8 г | 6.2% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог из сливок составляет 287,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».