Мой здоровый рацион

Рецепт Печенка запеченная в духовке с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенка запеченная в духовке с помидорами

Печень свиная (Тушение) 440 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 160 г
Йогурт Эвиталия 50 г
Соевый соус 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенка запеченная в духовке с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 20.9% 507 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.7% 1867 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.8% 3842 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.4% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2752.2 мкг 900 мкг 305.8% 324.3% 33 г
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 6.9% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 14.7% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 1.555 мг 1.8 мг 86.4% 91.6% 116 г
Витамин В4, холин 408.16 мг 500 мг 81.6% 86.5% 123 г
Витамин В5, пантотеновая 4.659 мг 5 мг 93.2% 98.8% 107 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 22.7% 468 г
Витамин В9, фолаты 179.757 мкг 400 мкг 44.9% 47.6% 223 г
Витамин В12, кобаламин 23.483 мкг 3 мкг 782.8% 830.1% 13 г
Витамин C, аскорбиновая 11.4 мг 90 мг 12.7% 13.5% 789 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3464 г
Витамин Н, биотин 63.194 мкг 50 мкг 126.4% 134% 79 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 13.7146 мг 20 мг 68.6% 72.7% 146 г
Макроэлементы
Калий, K 298.68 мг 2500 мг 11.9% 12.6% 837 г
Кальций, Ca 22.35 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4474 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 6.2% 1715 г
Натрий, Na 275.03 мг 1300 мг 21.2% 22.5% 473 г
Сера, S 154.58 мг 1000 мг 15.5% 16.4% 647 г
Фосфор, P 277.7 мг 800 мг 34.7% 36.8% 288 г
Хлор, Cl 89.89 мг 2300 мг 3.9% 4.1% 2559 г
Микроэлементы
Бор, B 39.8 мкг ~
Железо, Fe 15.761 мг 18 мг 87.6% 92.9% 114 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 8.3% 1277 г
Кобальт, Co 11.336 мкг 10 мкг 113.4% 120.3% 88 г
Марганец, Mn 0.258 мг 2 мг 12.9% 13.7% 775 г
Медь, Cu 2379.98 мкг 1000 мкг 238% 252.4% 42 г
Молибден, Mo 66.542 мкг 70 мкг 95.1% 100.8% 105 г
Селен, Se 41.487 мкг 55 мкг 75.4% 80% 133 г
Фтор, F 8.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46243 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.6% 2976 г
Цинк, Zn 3.2505 мг 12 мг 27.1% 28.7% 369 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Печенка запеченная в духовке с помидорами составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».