| Морковь, сырая | 134 г |
| Свекла | 209 г |
| Капуста белокочанная | 298 г |
| Капуста краснокочанная | 89 г |
| Яблоко | 112 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Уксус яблочный | 14 г |
| Изюм, без косточек | 15 г |
Рецепт отсюда https://www.povarenok.ru/recipes/show/74559/
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.5% | 5846 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.8% | 1697 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.5% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.7% | 952 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.2 мкг | 900 мкг | 14.2% | 21.2% | 702 г |
| альфа Каротин | 518.263 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.271 мг | 5 мг | 25.4% | 38% | 393 г |
| Ликопин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.3% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.162 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.7% | 2638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.32 мг | 90 мг | 33.7% | 50.4% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.562 мг | 15 мг | 10.4% | 15.5% | 960 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 39% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.65 мг | 20 мг | 3.3% | 4.9% | 3077 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.26 мг | 2500 мг | 11.7% | 17.5% | 855 г |
| Кальций, Ca | 37.62 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.7% | 2658 г |
| Магний, Mg | 15.52 мг | 400 мг | 3.9% | 5.8% | 2577 г |
| Натрий, Na | 29.18 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.3% | 4455 г |
| Сера, S | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6277 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 6% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 22.51 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 10218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 7.8% | 1921 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.8% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 1.584 мкг | 10 мкг | 15.8% | 23.6% | 631 г |
| Марганец, Mn | 0.2703 мг | 2 мг | 13.5% | 20.2% | 740 г |
| Медь, Cu | 86.59 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 13% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 6.387 мкг | 70 мкг | 9.1% | 13.6% | 1096 г |
| Никель, Ni | 10.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Фтор, F | 13.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29985 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 20.3% | 734 г |
| Цинк, Zn | 0.3119 мг | 12 мг | 2.6% | 3.9% | 3847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.88 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Витаминный составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».