Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 75 г |
Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
Фасоль красная (кидни), зрелые семена, консервированная | 120 г |
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 60 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 30 г |
Вода | 200 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.5% | 563 г |
Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.1% | 1366 г |
Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.1% | 769 г |
Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3372 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 220 мкг | 900 мкг | 24.4% | 17.1% | 409 г |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 16% | 439 г |
Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2113 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
Витамин В4, холин | 6.37 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7849 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.1% | 2299 г |
Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.202 мг | 15 мг | 14.7% | 10.3% | 681 г |
гамма Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
Витамин РР, НЭ | 4.5528 мг | 20 мг | 22.8% | 16% | 439 г |
Ниацин | 5.34 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 249.37 мг | 2500 мг | 10% | 7% | 1003 г |
Кальций, Ca | 29.24 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3420 г |
Магний, Mg | 57.44 мг | 400 мг | 14.4% | 10.1% | 696 г |
Натрий, Na | 88.54 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.8% | 1468 г |
Сера, S | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6075 г |
Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 13.2% | 533 г |
Хлор, Cl | 41.47 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5546 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 5% | 1401 г |
Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
Кобальт, Co | 5.225 мкг | 10 мкг | 52.3% | 36.8% | 191 г |
Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.1% | 1156 г |
Медь, Cu | 113.6 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8% | 880 г |
Молибден, Mo | 7.087 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.1% | 988 г |
Никель, Ni | 2.8 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23913 г |
Титан, Ti | 2.09 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 108.93 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.9% | 3672 г |
Хром, Cr | 14.26 мкг | 50 мкг | 28.5% | 20% | 351 г |
Цинк, Zn | 0.974 мг | 12 мг | 8.1% | 5.7% | 1232 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 9.94 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
Валин | 0.765 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.711 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
Лизин | 1.443 г | ~ | |||
Метионин | 0.256 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
Треонин | 0.628 г | ~ | |||
Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.077 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
Аланин | 0.749 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.199 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
Глицин | 0.547 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.033 г | ~ | |||
Пролин | 0.692 г | ~ | |||
Серин | 0.63 г | ~ | |||
Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.243 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.328 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.966 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 7.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с фасолью и филе куриным составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».